Nuestra historia
Un viaje de sabores y tradiciones
¿QUIEN ES LINA?
Lina representa para nosotros la unión familiar. Ella nos transmitió el placer de ser un buen anfitrión y de compartir buenos momentos y sabores alrededor de una mesa. Esas sobremesas que nunca quieres que terminen.
Lina representa los sabores de mi infancia. Mi primer flechazo con la gastronomía fue en su cocina. El despertar de una curiosidad y una pasión que me han llevado durante años a aprender y descubrir sabores por Europa y el Caribe.
Raíces Argentinas. Esencia Mediterránea. Espíritu Caribeño. Ese es el mestizaje de sabores y culturas que conforma mi cocina y mi particular forma de entender y mezclar los ingredientes. Y todo comienza con la abuela Lina..
Ella nos ha inspirado a llegar hasta aquí. No podríamos llamarnos de otra manera.
EL CHEF
Nuestro Chef Patricio Massimino, nacido en argentina y con formación internacional, ha trabajado en reconocidos restaurantes Michelin y hoteles boutique en Europa y el Caribe. Inspirado desde niño por su abuela Lina, quien le enseñó el valor de la hospitalidad y el buen comer, Patricio ha perfeccionado su estilo a lo largo de su carrera, siempre buscando transmitir en cada plato los sabores y emociones que lo conectan con sus raíces familiares.
EL EQUIPO
En Lina, creemos que cada visita debe ser única, un reflejo del cuidado y la dedicación que ponemos en cada detalle. Nuestra experiencia no se limita a la cocina; abarca la calidez del servicio, la atmósfera del espacio y, sobre todo, la colaboración de un equipo comprometido. Trabajamos juntos para ofrecerte más que una comida, una vivencia completa que captura la esencia de nuestra abuela Lina.